TIGed

Switch headers Switch to TIGweb.org

Are you an TIG Member?
Click here to switch to TIGweb.org

HomeHomeExpress YourselfPanoramaقصة التداوى بالأغذية والنباتات
Panorama
a TakingITGlobal online publication
Search



(Advanced Search)

Panorama Home
Issue Archive
Current Issue
Next Issue
Featured Writer
TIG Magazine
Writings
Opinion
Interview
Short Story
Poetry
Experiences
My Content
Edit
Submit
Guidelines
قصة التداوى بالأغذية والنباتات
Printable Version PRINTABLE VERSION
by Reda ABDELGALIL, Egypt Oct 21, 2008
Health   Opinions
 1 2 3 4   Next page »

  

خلق الله سبحانه وتعالى الأعشاب على الكرة الأرضية قبل أن تطأها قدم إنسان، فهي الغذاء الأساسي لكل مخلوق، وبدونها لا وجود للحياة، ومنذ أن خلق الله الإنسان وجدت الأمراض التي تنتابه، وجعل له في الأعشاب الدواء للأمراض، وترك للإنسان العاقل أن يهتدي إلى الأعشاب الشافية من الأمراض بالدراسة والتجارب والاستنتاج.
وقد اكتشفت هذه الأعشاب الشافية من قبل رجال ونساء موهوبين من عامة الشعب، تطببوا بها قبل أن يقتبسها عنهم الأطباء والعلماء، الذين أخذوا يمارسون مهنة جمع الأعشاب وتحضير الدواء منها بأنفسهم .
وهذه الاكتشافات تعود إلى آلاف السنين حيث ان الإنسان تعرف على خصائص الأعشاب الطبية منذ آلاف السنين.
وقد نشأ علم التطبب بالنباتات فى العالم من الحيوان الذى كان يهتدى إلى علاجه بالغريزة، ومن هنا بدأ الإنسان فى مراقبة الحيوان وتعلم منه فنون العلاج فمثلاً لحظ ان :
الأغنام التى اصابها الإسهال تتناول جذور نبات "البابنوج" .
الذئب إذا مرض يحفر الأرض حتى يصل إلى جذور "السراخس" .
والثعلب إذا لدغته حيه ياكل نبات "الترياق" ليتوقف سريان السم .
القردة تحشو جروحها بأوراق نبات "البيجونيا" لاحتوائها على زيوت عطرية طيارة مطهرة للجروح وقاتلة للكثير من الميكروبات والجراثيم.
وكان قدماء المصريين منذ اكثر من خمسة ألاف عام، هم أوائل الشعوب التى اكتشفت أسرار التداوى بالأغذية والنباتات، فهم اول من اكتشفوا:
فائدة بذور الخلة واستخدموا خلاصتها المائية لإخراج حصوات الكلى.
كما عرفوا المر والصبر واستخدموها فى علاج الإسهال والصرع.
واستخدموا زيت الزيتون كعلاج ناجح للكبد والمرارة.
وصنعوا من الشعير المغلى شرابا مقويا مدراً للبول.
كما استخدموا الزعتر والنعناع لعلاج التخمة وآلام المعدة.
استخدم الكراوية والكمون والشمر والينسون والكسبرة لطرد الأرياح.
والحلبة كفاتح للشهية ومطهر للمعدة والأمعاء.
واستخدموا ماء الأرز المسلوق لعلاج تقرحات المعدة.
وماء الكرفس والشبت لتسكين آلام الكلى.
ومغلى رؤوس الذرة لعلاج نزلات البرد.
وعصير البقدونس لعلاج الربو والطحال.
وقد عثر فى إحدى أوراق البردى منذ 3500 عام على العديد من الوصفات الطبية لعلاج أمراض الجسم حسب ترتيب الأعضاء، وقد استطاع عالم الآثار الشهير "ايبرز" الحصول على هذه البردية حين حضر إلى مصر عام 1870 وهربها إلى انجلترا حيث استفادة منها أوروبا استفادة كبيرة.
وفى العصور القديمة، كان مقصوراً على الكهنة ممارسة التطبيب بالنباتات ، ثم ظهر إله الطب "أيمنحتب" وهو أشهر اطباء المصريين القدماء منذ الأسرة الثالثة الذى وضع نظام الطب الوقائى الذى عرف باسمه حتى الان.
ثم نقل اليونانيون عن المصريين القدماء كل العلوم العلاجية التى تعتمد الأغذية والنباتات والأعشاب، وطوروا فيها لتنتقل بعد ذلك إلى اوروبا وآسيا وألف علماء اليونان كتباً أشادوا فيها بعلوم الفراعنة، وأشهرهم "أرسطو، وهيرودوت".
وبعد ذلك بدأت طرق الوقايا والعلاج تتطور على أيدى الإغريق الذين أخذت عنهم أشهر الكلمات والمصطلحات الطبية التى تستعمل الآن.
وبمرور الأعوام، جاء "أبو قراط" العالم والطبيب والفيلسوف الشهير ليسود الطب العربى فى بلاد الدنيا.
ويعتبر المؤرخون أن الإمام عبدالملك البصرى أول من كتب عن النباتات والأطعمة وكيفية استخدامها فى سنة 102 هجرية.
ثم جاء بعده الخليل بن أحمد وألف كتاباً يحوى أسماء الأشجار والأعشاب والنباتات التى تفيد صحة الإنسان.





 1 2 3 4   Next page »   


Tags

You must be logged in to add tags.

Writer Profile
Reda ABDELGALIL


د/ رضا إبراهيم عبد الجليل
- خبير الصحة العامة والرقابة الغذائية
- دكتوراة فى علوم الصحة العامة (صحة الاغذية والرقابة الغذائية)
- كبير مراجعين فى نظم ادارة سلامة الغذاء (الايزو 22000)
- كبير مراجعين فى نظم ادارة الجودة (الايزو 9001)
القاهرة - مصر
0020106505752
redaabdelgalil@gmail.com
Comments


Adham Tobail | Nov 24th, 2008
معلومات جديرة بالمتابعة والقراءة وذات فائدة علمية ادهم



nour halawani | Nov 26th, 2008
عجبني القسم الخاص بالعرب و المساهمات والكتب , ما كنت عارفة أنو عندنا إسهامات بهاي الكمية....

You must be a TakingITGlobal member to post a comment. Sign up for free or login.